N°01 Craft-Burger · München
Hausgemachte Patties, regionale Zutaten und die ehrliche Wärme einer bayerischen Stube
Weiter
Aus der Karte
Jedes Patty wird täglich frisch gewolft und über der Glut gegart — hier drei aus der Reihe
Ganze Karte ansehen
Hausgemachtes Beef-Patty, gereifter Cheddar, Bauernsalat, Ochsenherz-Tomate, rote Zwiebel, Glut-Sauce im Sesam-Bun
Beef-Patty, Allgäuer Bergkäse, geschmorte Röstzwiebeln, Senf-Sauerkraut, dunkles Breze-Bun
Rote-Bete-Bohnen-Patty, Cashew-Glut-Creme, Rucola, eingelegte Zwiebel, vollwertig vegan
Die Methode
Die Glut ist kein Effekt — sie ist die Methode
Kein Gas, kein Knopfdruck. Die Patties garen über der echten Glut aus Buchenholz — das gibt den rauchigen Kern, den man nicht imitieren kann.
Wir wolfen das Fleisch jeden Morgen selbst und backen ganz ohne Zusatzstoffe. Was auf den Teller kommt, ist Handwerk — nicht Industrie.
Ofnstube ist kein Lieferdienst, sondern ein Ort zum Hinsetzen — für den langen Abend mit Freunden wie für die schnelle, gute Mittagspause.
Unsere Geschichte
Der Name verbindet zwei bayerische Wörter — und zwei Versprechen
Mehr über Ofnstube
Ofnstube ist aus einer einfachen Überzeugung entstanden: Ein guter Burger braucht kein Spektakel, sondern Handwerk. Wir holen Gemüse von Höfen aus dem Umland und backen die Buns beim Bäcker um die Ecke.
Zwei Köche und die Frage, warum München keinen Burger mit echter Stube-Seele hat.
Der Umbau einer alten Gaststube in der Isarvorstadt beginnt — im Zentrum ein Ofen für die Glut.
Ofnstube öffnet die Türen — sieben Signature-Patties und ein Raum voller Wärme.
Standort
Auenstraße 14, 80469 München — vier Gehminuten von der U-Bahn
Anfahrt & ÖffnungszeitenU1 / U2 Fraunhoferstraße — 4 Gehminuten · Tram 17 / 18 Müllerstraße · Radstellplätze direkt vor der Tür
Tisch sichern
Ob langer Abend mit Freunden oder schnelle, gute Mittagspause — am besten reservierst du vorab. Über Quandoo, per WhatsApp oder telefonisch sind wir für dich da.
+49 89 4423 0970 · Dienstag bis Sonntag ab 12:00
Bis gleich
